文献类型：期刊文献

中文题名：梓油碱催化异构化反应规律的研究

英文题名：STUDY ON ALKALINE ISOMERIZATION OF STILLINGIA OIL

作者：聂小安[1] 王定选[1]

第一作者：聂小安

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所

年份：1997

卷号：17

期号：1

起止页码：39-45

中文期刊名：林产化学与工业

外文期刊名：CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心1996】；CSCD:【CSCD_E2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：梓油;异构化;催化;植物油脂

外文关键词：Stillingia oil;Isomerization;Conjugated polyenoic acids

分类号：TQ645.1

摘要：以梓油为原料，对梓油多烯酸在碱催化下的异构化反应进行了研究，探讨了孤立双键与共轭双键的转换机理，用ＵＶ、ＧＣ。
The alkaline isomerization of polyenoic acids of stillingia oil was studied. The mechanism of transition between isolated and conjugated double bond was discussed.The main constituents of conjugated polyenoic acids were analysed by UV,GC,IR and GC MS.