文献类型：专利

中文题名：一种食用菌固态发酵大豆粕制备饲用级蛋白添加剂的方法

作者：徐浩[1] 蒋剑春[1] 张宁[1] 杨静[1] 赵剑[1] 解静聪[1]

第一作者：徐浩

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

专利类型：发明专利

申请号：CN201710799961.7

申请日：20170907

申请人地址：210042 江苏省南京市锁金五村16号

公开日：20171212

代理人：冯慧

代理机构：32249 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙)

语种：中文

中文关键词：制备;固态发酵;蛋白添加剂;二级菌种;一级菌种;大豆粕;传统发酵工艺;饲料添加剂;发酵产物;发酵工艺;发酵菌株;发酵周期;液体发酵;麦粒;鬼伞菌;无异味;效价;食用菌;存储;蛋白;加工

年份：2017

摘要：本发明属于饲料添加剂领域，具体涉及一种食用菌固态发酵大豆粕制备饲用级蛋白添加剂的方法。包括下述的步骤：a.以灰盖鬼伞菌为主要发酵菌株液体发酵制备一级菌种；b.一级菌种以麦粒为主要原料固态发酵制备二级菌种；c.二级菌种固态发酵大豆粕制备饲用级蛋白添加剂。与传统发酵工艺相比，该制备方法具有发酵周期短、发酵工艺稳定以及蛋白效价高的特点，同时发酵产物无异味、粘性低、易于存储与加工。