文献类型：期刊文献

中文题名：不同品种油茶花的挥发性成分

英文题名：Volatile Components of Different Cultivars of Camellia oleifera Flowers

作者：刘微芬[1] 钟秋平[1] 曹丽仙[1] 田丰[1] 陈传松[1] 万细瑞[1]

第一作者：刘微芬

机构：[1]中国林业科学研究院亚热带林业实验中心,江西分宜336600

年份：2022

期号：10

起止页码：20-27

中文期刊名：林业科技通讯

外文期刊名：Forest Science and Technology

基金：江西省林业局林业科技创新专项([2019]05)。

语种：中文

中文关键词：‘长林’;油茶花;挥发性成分;顶空固相微萃取;气质联用

分类号：S794.4

摘要：为了探究‘长林’系列4个品种油茶花的挥发性成分组成和含量,利用固相微萃取(SPME)提取油茶花的挥发性成分,气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行分离和鉴定,采用内标法对挥发性成分进行了半定量分析,得到了4个品种油茶花的挥发性物质的含量。从花中总共鉴定出了134种化合物,包含了醇、酮、烷烃、芳香烃、酯和醛等类别化合物,醇类化合物为油茶花的主要挥发性成分。主要挥发性化合物为去氢土臭素,苯乙酮、5-戊基间苯二酚、正二十三烷、芳樟醇、正二十五烷、苯乙烯、6,7-二甲基-1,2,3,5,8,8a-六氢萘、乙醇、2-己酮肟、巴伦西亚橘烯、2,3-二甲基-2-(3-氧代丁基)环己酮和愈创醇,其中去氢土臭素在每个品种中含量都最高。通过主成分分析表明,4个品种油茶花的挥发性成分组成和含量差异显著。