文献类型：期刊文献

中文题名：西番莲的研究现状及在中国的利用前景

作者：赵苹[1] 焦懿[1] 赵虹[1]

第一作者：赵苹

机构：[1]中国林业科学研究院资源昆虫研究所

年份：1999

卷号：21

期号：3

起止页码：77-80

中文期刊名：资源科学

外文期刊名：RESOURCES SCIENCE

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心1996】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：中国林业科学院基金

语种：中文

中文关键词：西番莲;资源;营养成分;综合利用;中国

分类号：S667.9

摘要：研究了西番莲在资源、栽培、果实营养成分及加工利用等方面的现状，提出了其在我国开发利用的前景。