文献类型：专利

中文题名：一种β-葡萄糖苷酶、其编码基因及其表达和应用

作者：解静聪[1] 蒋剑春[1] 张宁[1] 杨静[1] 徐浩[1] 赵剑[1]

第一作者：解静聪

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

专利类型：发明专利

申请号：CN202010653370.0

申请日：20200708

申请人地址：210042 江苏省南京市玄武区锁金五村16号

公开日：20200922

代理人：唐循文

代理机构：32200 南京经纬专利商标代理有限公司

语种：中文

中文关键词：葡萄糖苷酶;人参皂苷;编码基因;转化条件;淫羊藿;糖苷;基因工程技术;生物医药领域;氨基酸序列;天然化合物;产物抑制;耐受能力;热稳定性;异槲皮素;淫羊藿素;淫羊藿苷;耐高温;槲皮素;孵育;耐受;水解;易被;转化;应用

分类号：R28

年份：2020

摘要：一种β?葡萄糖苷酶、其编码基因及其表达和应用，属于基因工程技术及生物医药领域。所述β?葡萄糖苷酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，编码基因的序列如SEQ ID NO.2所示。所述β?葡萄糖苷酶的转化条件为pH 4?8，温度30?95℃，最适转化条件为pH 6.5，温度95℃。本发明所述耐高温β?葡萄糖苷酶能够长时间耐受高温，热稳定性优异，具有较强的糖耐受能力，不被易被产物抑制；所述β?葡萄糖苷酶具有水解多种糖苷的能力，所述β?葡萄糖苷酶与异槲皮素、淫羊藿苷、淫羊藿次苷II、人参皂苷Rb1和人参皂苷Rb2等天然化合物在适宜条件下孵育后能够几乎实现完全转化，获得活性更强的槲皮素、淫羊藿次苷II、淫羊藿素和人参皂苷Rd。