文献类型：期刊文献

中文题名：柿子:果中圣品 美味树粮

作者：徐阳(文/图)[1] 龚榜初(文/图)[1] 贾兴焕(文/图)[2]

第一作者：徐阳

机构：[1]中国林科院亚热带林业研究所;[2]中国林科院亚热带林业研究所综合办公室

年份：2021

期号：7

起止页码：26-33

中文期刊名：中国林业

外文期刊名：Forestry of China

语种：中文

中文关键词：柿子树;北宋诗人;仲殊;多种维生素;圣品;栽培历史;

分类号：I26

摘要：推荐词柿子树在我国已有3000多年的栽培历史,柿子加工历史也近千年。柿子营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,具有很高的药用价值和经济价值,被誉为果中圣品。北宋诗人仲殊赞美柿子:味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。