文献类型：专利

中文题名：一种高效率柿子去皮方法及设备

作者：韩卫娟[1] 刁松锋[1] 李华威[1] 索玉静[1] 傅建敏[1] 孙鹏[1] 王振旭[1] 黄琳[1] 李芳东[1]

第一作者：韩卫娟

机构：[1]中国林业科学研究院经济林研究所;

专利类型：发明专利

申请号：CN202310432948.3

申请日：20230420

申请人地址：454750 河南省郑州市金水区纬五路3号

公开日：20230718

代理人：刘翔

代理机构：北京翔石知识产权代理事务所(普通合伙)

语种：中文

中文关键词：柿子;酶解;去皮;图像采集单元;传送带;传送;处理器;农产品加工设备;超声波发射器;硬度检测单元;调整设备;发射频率;加热单元;轮廓图案;清洗机构;去皮机构;色度变化;数据通过;运行参数;差异性;高效率;酶解液;池液;色度;加热;清洗

年份：2023

摘要：本发明涉及农产品加工设备技术领域，尤其涉及一种高效率柿子去皮方法及设备，本发明通过第一图像采集单元和硬度检测单元，获取位于第一传送带上柿子轮廓图案的面积、色度值和硬度值，将数据通过中控处理器进行处理并调整酶解池内酶解液浓度、加热单元的加热温度和超声波发射器的发射频率，将柿子通过第一传送带传送至酶解池中进行酶解，并通过酶解池上方的第二图像采集单元获取酶解池液面的色度变化速率，通过中控处理器进行处理并调整酶解参数，将酶解后的柿子传送至去皮机构进行去皮，柿子去皮后传送至清洗机构进行清洗，本发明通过上述过程基于柿子的差异性调整设备的运行参数，提高了柿子去皮的效率的同时减少柿子的浪费。