文献类型：期刊文献

中文题名：中心复合实验优化嗜单宁管囊酵母发酵生产乙醇的研究(Ⅰ)

英文题名：STUDY OF CENTRAL COMPOSITE DESIGN IN OPTIMIZATION OF Pachysolen tannophilus FERMENTATION TO PRODUCE ETHANOL

作者：程荷芳[1,2,3] 卫民[1,2,3] 蒋剑春[1,2,3] 张宁[1,2,3]

第一作者：程荷芳

通信作者：Cheng, H.

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;[2]生物质化学利用国家重点实验室;[3]国家林业局林产化学工程重点开放性实验室

年份：2012

卷号：33

期号：1

起止页码：173-178

中文期刊名：太阳能学报

外文期刊名：Acta Energiae Solaris Sinica

收录：CSTPCD;;EI(收录号：20121114863047);Scopus(收录号：2-s2.0-84858050177);北大核心:【北大核心2011】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：引进国际先进林业科学技术创新项目(2006-4-C06);林业公益性行业专项-纤维素类生物质热化学-生物复合转化机理研究(200904055)

语种：中文

中文关键词：嗜单宁管囊酵母;发酵;乙醇;中心复合实验

外文关键词：Pachysolen tannophilus ; fermentation ; ethanol ; central composite experiment

分类号：TQ926.4

摘要：采用四因素三水平中心复合实验法优化嗜单宁管囊酵母(Pachysolen tannophilus)发酵生产乙醇的条件,根据实验数据拟合建立关于乙醇浓度随发酵时间、接种量、转速、发酵温度等因素变化的数学模型。根据该模型进行工艺参数的优化,以乙醇浓度为指标,实验所得的嗜单宁管囊酵母发酵生产乙醇的优化工艺条件为:发酵时间68h,接种量6%,转速120r/min,发酵温度32℃。该条件下乙醇产量为20.58g/L,残葡萄糖浓度为0.119g/L。对模型的有效性进行检验。
The ethanol production by Pachysolen tannophilus fermentation was optimized by 4-factors and 3-levels central composite design. Effects of fermentation time, inoculation, rotation speed and fermentation temperature on ethanol production were investigated and made a mathematical model according to the results. By investigating the ethanol concentration, the optimized technological parameters were as follows ： fermentation time 68 hours, inocula- tion 6%, rotation speed 120r/min and fermentation temperature 32℃. Under these conditions, the ethanol concen- tration was up to 20.58g/L and 0.119g/L rest glucose concentration. The adequacy of the model equation for pre- dicting the optimum response values was verified effectively by the validation.