文献类型：期刊文献

中文题名：新型氧弹量热仪测定谷物的热值

英文题名：Determination of The Heat Values of Several Cereals with Bobm-Calorimeter

作者：马艳[1,2,3,4] 谭卫红[1,2,3,4] 沈娟章[1,2,3,4] 冯国东[1,2,3,4] 蔡燕燕[1,2,3,4]

第一作者：马艳

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;[2]江苏省生物质能源与材料重点实验室;[3]国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;[4]生物质化学利用国家工程实验室

年份：2013

期号：3

起止页码：42-44

中文期刊名：生命科学仪器

外文期刊名：Life Science Instruments

收录：CSTPCD

语种：中文

中文关键词：氧弹燃烧;热值;谷物

外文关键词：Oxygen bomb combustion, Heat value, Cereals

分类号：TQ517.5

摘要：利用Parr公司所推出的新型6300氧弹量热仪首次对常见的几种谷物进行热值测定。准确称取一定量的待测物质,装入经高温灼烧干净的坩埚内,放入氧弹中充入高压纯氧,将测试样品在氧弹中完全燃烧,通过微处理器以及测量软件对整个测量过程进行控制,从而得到谷物的燃烧热值。本法原理准确,易操作,方法可靠,可为人们的膳食结构调整和日常检测提供科学依据。
In this paper, the heat value of several cereals was measured with 6300 calorimeter from Parr Company. Heat of combustion of some cereals were obtained through a series of processes, which were controlled by microprocessor and measurement software. This method was proved to be accurate, simple and convenient for people＇ s diet structure and routine analysis.