文献类型：期刊文献

中文题名：植物花青素合成的调控因素研究进展

作者：张玉[1] 杨淑红[1] 张江涛[1] 马永涛[1] 晏增[1] 朱景乐[2]

第一作者：张玉

机构：[1]河南省林业科学研究院,郑州450008;[2]中国林业科学研究院经济林研究所,郑州450008

年份：2025

卷号：45

期号：4

起止页码：28-30

中文期刊名：河南林业科技

外文期刊名：Journal of Henan Forestry Science and Technology

基金：河南省农业科学院自主创新项目“基于代谢组学的红叶杨叶色呈色机理研究(2025ZC135)”。

语种：中文

中文关键词：花青素;生物合成;光照;温度;糖分;植物激素;调控机制

分类号：Q946

摘要：花青素是广泛存在于植物中的水溶性类黄酮色素,赋予植物组织红、紫、蓝等颜色,其合成与积累受多种内外因素调控。该文系统综述了植物花青素生物合成途径及其调控因素的研究进展。花青素合成始于苯丙氨酸途径,经多步酶促反应生成花色苷并积累于液泡。调控因素主要包括光照(光周期、光质、光强)、温度、糖分和植物激素(如脱落酸、乙烯、茉莉酸、赤霉素等)。光质中紫外光和蓝光普遍促进花青素积累,红光作用复杂;低温多数情况下促进合成,高温则抑制;糖分作为碳源和信号分子显著增强花青素积累;激素通过调控转录因子和结构基因表达,形成协同或拮抗的网络调控。未来研究应结合多组学、表观遗传及单细胞技术,深入解析花青素合成的分子机制与调控网络,为其在作物改良与高值利用中提供理论支持。