文献类型：专利

中文题名：肉桂均一多糖及其抗氧化用途

作者：毕良武[1] 李胜男[1] 程贤[1] 陈玉湘[1] 赵振东[1] 卢言菊[1] 徐士超[1] 王婧[1] 古研[1]

第一作者：毕良武

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

专利类型：发明专利

申请号：CN202110181061.2

申请日：20210210

申请人地址：210042 江苏省南京市玄武区锁金5村16号

公开日：20230411

语种：中文

中文关键词：均一;肉桂;天然抗氧化剂;天然产物;制备;抗氧化作用;开发

年份：2023

摘要：本发明属于天然产物开发领域，涉及提供天然产物中具有抗氧化作用的活性成分，具体涉及肉桂中的天然均一多糖及其在制备天然抗氧化剂中的用途；本发明从肉桂中分离得到一个均一多糖(CNP)，对DPPH自由基清除作用的IC₅₀值为125μg/mL，对ABTS自由基清除作用的IC₅₀值为150μg/mL。本发明的肉桂中的天然均一多糖可进一步作为活性成分，制备天然抗氧化剂。