文献类型：专利

中文题名：一种蒸汽爆破预处理和水热法协同制备油茶果蒲功能活性提取物的方法

作者：王成章[1] 孔祥慧[1] 薛兴颖[1] 周昊[1] 齐志文[1] 张昌伟[1]

第一作者：王成章

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

专利类型：发明公开

申请号：CN202511041914.7

申请日：20250728

申请人地址：210042 江苏省南京市玄武区锁金村街道锁金五村16号

公开日：20251202

语种：中文

中文关键词：蒸汽爆破预处理;水热法;协同;制备;油茶果;功能活性;提取物;粉碎;预浸;干燥油;用水雾化;均匀喷洒;物料;物料搅拌;均质;速度;rpm;浸润;直至;物料含水量;果蒲粉;放入;容器;体积比;mL;压强;MPa;min;重复;水热提取

年份：2025

摘要：本发明创新了一种蒸汽爆破预处理和水热法协同制备油茶果蒲功能活性提取物的方法，主要步骤包括：油茶果蒲粉碎和预浸润、蒸汽爆破预处理、水热提取、絮凝沉降和组合膜分离纯化。超滤膜透过液浓缩至固含量15%?35%，再加入甲醇溶液沉降，沉淀物为油茶果蒲多糖提取物产品，多糖含量大于30%；离心清液浓缩至固含量35%?50%，再经微波真空干燥，得到油茶果蒲茶皂素提取物产品，其中茶皂素含量大于60%，单宁含量大于20%。与传统方法相比，本发明所制备的茶皂素提取物具有良好的乳化性、起泡性以及抗氧化活性；该方法可以有效打破提取屏障，提高茶皂素、多糖等活性成分的提取效率，改善产品品质，操作简单，适应工业化生产需求，应用前景广阔。