文献类型：期刊文献

中文题名：油茶中茶皂素的化学结构及提取分离工艺研究进展

英文题名：Research Progress on Chemical Structure and Separation of Theasaponin from Camellia oleifera Abel

作者：周吴[1] 王成章[1,2] 陈虹霞[1] 宫坤[3]

第一作者：周吴

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室油茶科学中心加工利用实验室,江苏南京210042;[2]中国林业科学研究院林业新技术研究所,北京113091;[3]淮北普豪生物科技有限公司,安徽淮北235100

年份：2009

卷号：29

期号：B10

起止页码：233-237

中文期刊名：林产化学与工业

外文期刊名：Chemistry and Industry of Forest Products

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2008】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助(CAFYBB200800X);“十一五”国家科技支撑计划资助(2009BADB1B03)

语种：中文

中文关键词：油茶;茶皂素;分离;纯化;结构;加工利用

外文关键词：Camellia oleifera Abel ; theasaponin ; separation ; purfication ; structure ; processing and utilization

分类号：TQ351.0

摘要：油茶皂素是一种性能优良的表面活性剂和阻燃剂,具有溶血、杀菌、杀虫、消炎、镇痛、抗癌等功能,另外还具有促进植物生长等作用,已广泛应用于建材、日用化工、纺织、生物农药和畜禽饲料及食品工业。作者总结了国内外对油茶皂素的化学结构和分离纯化的研究,指出了当前存在的问题和今后发展的趋势,为油茶皂素的化学和加工提供基础,旨在促进油茶皂素的进一步开发利用。
Theasaponin from Camellia oleifera Abel is a kind of excellent surfactant and flame retardant. It ＇has the functions of hemolysis, sterilization, insecticide, anti-inflammatory, analgesis and anticancer. Additionally it can promote plant growth. It has been widely used in building materials, daily-used chemical, textile, biological pesticide, livestock and poultry feed and food industry. The domestic and foreign researches on chemical structure, separation and purification of theasapenin from C. oleifera has been summarized. The problems at present and the research trends in the future have been putforward to provide basis for chemistry and processing of theasaponin from C. oleifera and promote further development and utilization of theasaponin from C. oleifera.