文献类型：期刊文献

中文题名：塔拉豆中塔拉胶含量的分析测定方法研究

英文题名：Study on the Method in Analysis and Mensuration of the Content of Tara Gum in Tara Beam

作者：包松莲[1] 李志国[1] 张建云[1]

第一作者：包松莲

机构：[1]中国林业科学研究院资源昆虫研究所

年份：2007

卷号：29

期号：4

起止页码：1-4

中文期刊名：氨基酸和生物资源

外文期刊名：Amino Acids & Biotic Resources

收录：CSTPCD

语种：中文

中文关键词：塔拉;塔拉豆;塔拉胶;测定方法

外文关键词：Tara （Caesalpinia spinosa Kuntze） ; Tara bean; Tara gum; method in analysis and mensuration

分类号：Q946

摘要：介绍了塔拉豆的研究现状,并对塔拉豆中塔拉胶含量的分析测定方法进行了研究。结果显示:塔拉胶的分离条件为:烘炒温度为150℃,时间7 min,每小组为4颗成熟饱满的塔拉豆。烘炒后破碎,塔拉胶和其余两部分的分离效果好,塔拉胶的经济性状也完整。每个分析样品所需塔拉豆的数量:5小组(即20颗塔拉豆)为一组实验结果,三组平行实验结果经过方差分析达到实验要求。
The methods in analysis and mensuration of content of Tara gum in Tara bean were studied. The conditions of separation of Tara gum： drying temperature 150℃, drying time 7min and 4 Tara seeds in a group. The gum was well separated with other two parts after drying. 5 groups constituted a experiment result （i. e. 20 seeds） and 3 times showed that the results reached requirement of experiment by analysis of variance.