文献类型：期刊文献

中文题名：不同品种竹叶多糖的化学特征及其含量研究

英文题名：Sutdy on Chemical Characteristics and Content of Polysaccharides from Bamboo Leaves of Different Species

作者：冯宇超[1,2,3,4] 王成章[1,2,3] 陈文英[1,2,3] 叶建中[1,2,3] 周昊[1,2,3]

第一作者：冯宇超

机构：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所;[2]生物质化学利用国家工程实验室;[3]国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;[4]南京林业大学化学工程学院

年份：2009

卷号：29

期号：6

起止页码：81-85

中文期刊名：林产化学与工业

外文期刊名：Chemistry and Industry of Forest Products

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2008】；CSCD:【CSCD_E2011_2012】；

基金："十一五"国家科技支撑计划资助(2006BAD19B0803)

语种：中文

中文关键词：竹叶;多糖;单糖

外文关键词：bamboo leaves; polysaccharides; monosaccbaride

分类号：TQ351.0

摘要：通过对17个品种竹叶多糖酸水解、衍生化和气相色谱分析,研究其单糖的物化特征;以硫酸-蒽酮法,研究不同品种竹叶多糖的含量差异。结果表明:不同品种竹叶多糖主要由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成,其中木糖占43.9%～65.5%,阿拉伯糖占11.7%～19.6%,葡萄糖占7.2%～20.8%,半乳糖占7.7%～14.1%;不同单糖间的比例存在明显差异,部分品种竹叶含5.0%～6.9%未知单糖。不同品种竹叶多糖质量分数在1.9%～5.7%之间,其中鹅毛竹含糖量最高(5.7%),长叶苦竹含糖量最低(1.9%)。本研究从17个品种竹叶中筛选出多糖含量在4%以上的有鹅毛竹、矮箬竹、巴山木竹下部、铺地竹、毛竹、百夹竹、唐竹和金丝慈竹下部,淡竹来源广泛,可成为提取竹叶多糖的最佳原料。
Chemical characteristics of polysaccharides from leaves of 17 bamboo species were investigated by acid hydrolysis, derivatization and GC analysis, and the contents of bamboo polysaccharides in different species were studied by sulfuric acidanthrone method. The results indicated that bamboo polysaccharides in different species were mainly composed of： xylose 43.9 %-65.5 %, arabinose 11.7 %-19.6 %, glucose 7.2 %-20. 8 %, galactose 7.7 %-14. 1% and unknown monosaccbaride 5.0 %-6.9 %. The mass fraction of bamboo polysaccharides in different species was about 1. 9 % -5.7 % , Shibataea chinensis Nakai had the hightest mass fraction of polysaccharides with 5.7 % , and the lowest was Pleioblastus chian f. hisauchii with 1.9 %. The mass fraction of polysacchrides over 4 % from 17 Species of bamboo leaves were screened out as follows： S. chinensis , lndocalamus pedalis （Keng） Keng f., Bashania fargesii （E. G. Camus）Keng f. et Yi, Sasa argenteastriatus E. G. Camus,Phyllostachys edulis （Carr） A. et C. Riv, P. nidularia Munro, Sinobambusa tootsik （ Sieb. ） Makino and Neosinocalamus affinis（Rendle） Keng f. Because of the wide source and high quality, P. edulis （Cart）A. et C. Riv is the best raw material to extract polysaccharides.