文献类型：专利

中文题名：一种坚果基质中硒形态标准质控样及其制备方法和应用

作者：倪张林[1] 莫润宏[1] 钟冬莲[1] 屈明华[1] 沈丹玉[1] 李正翔[1] 马菁怡[1] 汤富彬[1]

第一作者：倪张林

机构：[1]中国林业科学研究院亚热带林业研究所;

专利类型：发明公开

申请号：CN202511573510.2

申请日：20251031

申请人地址：311400 浙江省杭州市富阳区富春街道大桥路73号

公开日：20251202

代理人：吴若楠

代理机构：北京高沃律师事务所 11569

语种：中文

中文关键词：坚果;基质;形态标准;控样;制备方法和应用;制备方法;鲍鱼;种仁;粉碎;颗粒;依次;脱脂处理;脱脂粉;亚硒酸盐;溶液喷洒;复合粉末;冻干;混合;人体;必需;微量元素;抗氧化;延缓衰老;抑制;肿瘤发生;保护;心血管系统;生理功能;公众;营养

年份：2025

摘要：本发明提供了一种坚果基质中硒形态标准质控样及其制备方法和应用，属于标准物质技术领域。本发明将鲍鱼果的种仁进行第一粉碎，得到种仁颗粒；将所述种仁颗粒依次进行脱脂处理与第二粉碎，得到脱脂粉末；将亚硒酸盐溶液喷洒于所述脱脂粉末上，得到复合粉末；将所述复合粉末依次进行冷冻干燥、第三粉碎与混合，得到所述坚果基质中硒形态标准质控样。采用本发明方法制备的坚果基质中硒形态标准质控样具有良好的均匀性与稳定性，采用该标准质控样有助于提升植物性产品如坚果中硒形态（亚硒酸根和/或硒代蛋氨酸）含量检测结果的准确性与可靠性。