文献类型：期刊文献

中文题名：开拓辣木饲料产业的可行性和必要性分析

作者：段琼芬[1,2] 陈思多[3] 马李一[2] 王有琼[2] 张重权[2] 安鑫南[1]

第一作者：段琼芬

机构：[1]南京林业大学化学工程学院;[2]中国林业科学研究院资源昆虫研究所;[3]四川省林业科学研究院

年份：2009

期号：1

起止页码：10-12

中文期刊名：江苏农业科学

外文期刊名：Jiangsu Agricultural Sciences

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2008】；CSCD:【CSCD_E2011_2012】；

基金："十一五"国家科技支撑计划项目(编号:2006BAD18B04);林业公益性行业科研专项项目(编号:200704007)

语种：中文

中文关键词：辣木;营养成分;饲料;可行性;必要性;效益

分类号：S59

摘要：测定了辣木的营养成分,结果显示辣木是一种富营养植物,辣木叶中钙的含量是牛奶的26倍、铁是菠菜的4倍、钾是香蕉的10倍,锌的质量分数为6.99%、蛋白质为27%、总氨酸为19.8%、总糖为33.6%;辣木种子中蛋白质的质量分数为38%、粗纤维为73%,可以满足动物对各种营养素的需要。介绍了国内外辣木饲料的应用研究情况,在奶牛的食粮中添加辣木,可提高奶牛的摄食量、增加体重和提高产奶量,而且不会改变牛奶的质量。分析了饲料安全、粮食安全对人类健康和生活的影响。在此基础上,讨论了发展辣木饲料产业的可行性、必要性以及由此产生的经济和社会效益。