文献类型：专利

中文题名：紫胶红色素的精制方法

作者：张弘[1] 郑华[1] 陈军[1] 陈智勇[1] 陈晓鸣[1] 石雷[1] 唐莉瑛[1]

第一作者：张弘

机构：[1]中国林业科学研究院资源昆虫研究所;

专利类型：发明专利

申请号：CN200810004318.1

申请日：20080121

申请人地址：650224 云南省昆明市白龙路白龙寺

公开日：20080709

代理人：叶凡;孔祥彦

代理机构：11308 北京元本知识产权代理事务所

语种：中文

中文关键词：紫胶红色素;精制;胶液;紫胶;环境污染问题;食品添加剂;重金属含量;精制方法;理化指标;外观色泽;素食;超滤;酸碱;微滤;过滤;浸泡;能耗

年份：2008

摘要：本发明涉及一种从原胶紫梗中提取、精制紫胶红色素的方法，包括将原胶用水浸泡提取洗胶液和通过微滤、超滤对洗胶液进行过滤。本发明方法工艺简单，操作方便，精制的紫胶红色素外观色泽和理化指标达到《中华人民共和国国家标准－食品添加剂紫胶红色素【GB/T 4571－1996】》规定的标准，其中铅、砷等重金属含量远远低于国家标准中规定的含量，提高了紫胶红色素食用的安全性；缩短了紫胶红色素精制的工艺，提高紫胶红色素的得率和纯度和降低生产能耗，利用膜精制方法精制紫胶红色素，避免了大量的酸碱加入，保持了紫胶红色素原有的化学结构，从根本上解决了紫胶工业生产的环境污染问题。