文献类型：专利

中文题名：一种平菇富硒液体菌种培养基及应用

作者：张重权[1] 王有琼[1] 马李一[1] 谢正华[1] 杨璞[1]

第一作者：张重权

机构：[1]中国林业科学研究院高原林业研究所;

专利类型：发明专利

申请号：CN202310244818.7

申请日：20230314

申请人地址：650224 云南省昆明市盘龙区龙苑路666号

公开日：20230602

代理人：崔自京

代理机构：北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙)

语种：中文

中文关键词：提取物;平菇;液体菌种培养基;五倍子提取物;液体发酵培养;液体菌种培养;菌丝;富硒平菇;固体栽培;平菇菌种;亚硒酸钠;杂菌污染;培养基;麦芽汁;耐受力;印楝叶;印楝籽;有机硒;质量份;饼粕;富硒;成功率;发酵;发育;生产

年份：2023

摘要：本发明公开了一种平菇富硒液体菌种培养基，属于平菇液体发酵培养技术领域，由下列质量份的组分组成：发酵印楝叶提取物0.5～5％、印楝籽饼粕提取物0.5～5％、麦芽汁2～10％、五倍子提取物0.1～5％、亚硒酸钠0.01～0.2％、KH₂PO₄0.1％、MgSO₄0.05％、VB₁0.0001％和水74.6499～96.7399％。本发明的培养基大幅度缩短液体菌种培养周期和平菇固体栽培料中菌丝的发育时间，减少杂菌污染，提高生产成功率，大幅提高平菇菌种的硒耐受力和有机硒转化率，有利于高含量富硒平菇的生产。