成果/Result
- 41个薄壳山核桃品种果实营养成分与脂肪酸组成的比较分析被引量：22收藏
- 作者：常君[1] 任华东[1] 姚小华[1] 杨水平[2] 张潇丹[2]
- 机构：国家林业和草原局亚热带林木培育重点实验室/中国林业科学研究院亚热带林业研究所;西南大学资源环境学院
- 来源：《西南大学学报：自然科学版》 2021
- 关键词：薄壳山核桃 营养成分 脂肪酸 相关性
- 摘要：通过对比分析薄壳山核桃不同品种果实营养成分和脂肪酸组成间的变异特性和差异性,为多目标薄壳山核桃良种选育提供一定的理论基础.以41个薄壳山核桃品种为研究对象,在果实成熟期取样测定果实中粗脂肪、蛋白质、可溶性糖和单宁等营养成...
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- 薄壳山核桃‘Mahan’品种果实动态发育分析及营养物质积累规律研究被引量：12收藏
- 作者：常君[1] 任华东[1] 姚小华[1] 杨水平[2] 王开良[1]
- 机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所;西南大学资源环境学院
- 来源：《经济林研究》 2019
- 关键词：薄壳山核桃 果实发育 营养物质
- 摘要：为了解薄壳山核桃果实发育规律,从而为其果实品质的提升或果实形成机理的研究提供参考依据,以薄壳山核桃‘Mahan’品种为试验材料,对其果实不同发育时期的果实大小、果实质量、种仁营养成分和脂肪酸组成进行了测定和分析。测定结果...
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- 薄壳山核桃油水酶法提取工艺优化及品质分析被引量：10收藏
- 作者：王亚萍[1] 姚小华[1] 常君[1] 任华东[1] 张成才[1]
- 机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所
- 来源：《中国油脂》 2022
- 关键词：薄壳山核桃 水酶法 油脂提取 品质 活性成分
- 摘要：为优化薄壳山核桃油水酶法提取工艺,以薄壳山核桃仁为原料,采用水酶法提取油脂,筛选出水酶法提油的适宜酶制剂。在单因素试验基础上,采用正交试验研究料液比、加酶量、酶解温度、酶解时间和酶解pH对薄壳山核桃油提取率的影响,并对比...
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- 松针刺盘孢菌侵染对薄壳山核桃不同抗性品种酶活性和酚类物质的影响被引量：6收藏
- 作者：常君[1,2] 姚小华[1] 张亚波[1] 任华东[1] 张潇丹[1,3]
- 机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所;南京林业大学研究生院;西南大学资源环境学院;浙江省建德市林业局
- 来源：《西南大学学报：自然科学版》 2022
- 关键词：薄壳山核桃 黑斑病 酶活性 抗性
- 摘要：以薄壳山核桃高抗品种“Kanza”和高感品种“Mahan”为研究对象,对比分析松针刺盘孢菌(Colletotrichum fioriniae)侵染后超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多...
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