成果/Result
- Effects of n-6 PUFA-rich soybean oil, MUFA-rich olive oil and camellia seed oil on wEIght and cardiometabolic profiles among Chinese women: a 3-month double-blind randomized controlled-feeding trial被引量：8收藏
- 作者：Wu, Min-Yu[1] Du, Meng-Hao[2] Wen, Hao[1] Wang, Wen-Qiang[1] Tang, Jun[3]
- 机构：Zhejiang Univ;Chinese Acad Forestry;Westlake Univ
- 来源：FOOD & FUNCTION 2022
- 关键词：Anthropometry - Monounsaturated fatty acids - Olive oil - Soybean oil
- Microwave Liquefaction for Bamboo Powder Polyhydric Alcohols and Preparation of Polyether Glycol被引量：8收藏
- 作者：Zhang Jinping[1] Du Menghao[1] Hu Lisong[1]
- 机构：Chinese Acad Forestry
- 来源：ADVANCES IN ENVIRONMENTAL TECHNOLOGIES, PTS 1-6 2013
- 关键词：bamboo powder polyhydric alcohols microwave liquefaction liquefaction rate liquefied product analysis
- Physicochemical Properties of Camellia Nut Shell and its Thermal Degradation Characteristics被引量：6收藏
- 作者：Zhang, Jinping[1] Wang, Zhoulian[1] Du, Menghao[1] Yao, Xiaohua[1] Hu, Lisong[1]
- 机构：Chinese Acad Forestry
- 来源：BIORESOURCES 2015
- 关键词：Camellia nut shell Elemental analysis Chemical composition Crystallinity index Thermal degradation
- Bamboo Powder Liquefaction and Resinification: Application on the Phenolic Foam被引量：2收藏
- 作者：Zhang, Jinping[1] Du, Menghao[1]
- 机构：Chinese Acad Forestry
- 来源：ENERGY AND ENVIRONMENT MATERIALS 2013
- 关键词：Bamboo powder Resinification Biomass phenolic resin Frothing Phenolic foam
- Liquefaction of bamboo polyhydric alcohols and its application in polyurethane foam materials被引量：1收藏
- 作者：Zhang Jinping[1] Du Menghao[1] Hu Lisong[1]
- 机构：Chinese Acad Forestry
- 来源：ADVANCES IN CHEMICAL ENGINEERING III, PTS 1-4 2013
- 关键词：bamboo polyhydric alcohols liquefied product hydroxyl value polyurethane foam
- Bamboo Liquefaction with Polyhydric Alcohols and Its Application in Flexible Polyurethane Foam被引量：1收藏
- 作者：Zhang Jinping[1] Du Menghao[1] Hu Lisong[1]
- 机构：Chinese Acad Forestry
- 来源：NATURAL RESOURCES AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT II, PTS 1-4 2012
- 关键词：Residue from bamboo processing Liquefaction Liquefaction products Biomass-based flexible polyurethane foam
- Physicochemical properties and antioxidant potential of protEIn isolate from camellia cake (Camellia olEIfera Abel.): Effect of different processing techniques on industrial scale被引量：0收藏
- 作者：Yu, Wang[1,2] Zhong, Haiyan[2] Fang, Xuezhi[1] Du, Menghao[1]
- 机构： Research Institute of Subtropical Forestry; College of Food Science and Engineering
- 来源：LWT 2023
- 关键词：Antioxidants - Emulsification - Extrusion - Oils and fats - Particle size - Particle size analysis - Physicochemical properties - Solvent extraction - Spectrum analysis
- Thermochemical Liquefaction Based on CamelliaNut Shell and Production of Vegetal Polyalcohol被引量：0收藏
- 作者：Zhang Jinping[1] Du Menghao[1] Hu Lisong[1] Fei Xueqian[1] Fang Xuezhi[1]
- 机构：Chinese Acad Forestry
- 来源：2012 WORLD AUTOMATION CONGRESS (WAC) 2012
- 关键词：Camellia nut shell polyethylene liquefaction liquefaction rate Hydroxyl number Viscosity
- 红外热处理对油茶籽油活性成分及综合抗氧化水平的影响被引量：0收藏
- 作者：王龙祥[1,2] 罗凡[2] 杜孟浩[2] 方学智[2] 钟海雁[1]
- 机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院;中国林业科学研究院亚热带林业研究所
- 来源：《农业工程学报》 2023
- 关键词：热处理 油脂 活性成分 综合抗氧化水平 主成分分析 抗氧化能力
- 摘要：为探究热处理后油茶籽油活性成分的变化规律与其氧化稳定性内在联系,该研究以油茶籽为原料,经热处理后对所得油茶籽油的7个指标进行测定分析(氧化诱导时间、脂肪酸组成、多酚、美拉德产物、β-谷甾醇、角鲨烯、生育酚),并对整体抗氧...
- 其他来源数据库：
万方期刊数据库
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- 热处理香榧种子油中美拉德产物的生成及其对两种总酚测定方法的影响被引量：0收藏
- 作者：许晓君[1,2] 罗凡[1] 方学智[1] 杜孟浩[1] 胡立松[1]
- 机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所;中南林业科技大学食品科学与工程学院
- 来源：《食品科学》 2023
- 关键词：美拉德产物 总酚测定 福林-酚法 固蓝BB盐法
- 摘要：通过测定香榧种子油褐变指数与3-脱氧葡萄糖醛酮、丙酮醛及5-羟甲基糠醛3种美拉德产物的含量验证美拉德反应的发生并进一步考察3种产物对福林-酚法与固蓝BB盐法测定总酚的影响。结果表明:香榧籽在150℃热处理90~120 m...
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- Factors Influencing Polyol Liquefaction of Nut Shells of Different Camellia Species被引量：0收藏
- 作者：Zhang, Jinping[1] Du, Menghao[1] Hu, Lisong[1]
- 机构： Research Institute of Subtropical Forestry
- 来源：BioResources 2016
- 关键词：Reaction rates - Cellulose - Crystallinity - Lignin - Shells (structures)
- 加热对油茶籽油及饼粕总酚及其抗氧化能力的影响被引量：0收藏
- 作者：罗凡[1] 陈志吉[2] 蓝丽丽[2] 杜孟浩[1] 王超[2]
- 机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所;浙江农林大学农业与食品科学学院
- 来源：《林业科学》 2020
- 关键词：油茶籽油 油茶饼粕 加热 多酚 抗氧化性
- 摘要：【目的】研究不同热处理后,油茶籽内部酚类物质含量及其抗氧化活性的变化规律,为探索加工过程中油茶籽理化变化机制提供理论参考,也为油茶籽油加工工艺提供技术支撑。【方法】以热风、红外辐射和微波辐射3种方式对油茶籽加热,测定分析...
- 其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库
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- Evaluation of silicon extract from leaves of Phyllostachys edulis for topical anti-osteoporosis activity被引量：0收藏
- 作者：Du, Menghao[1] Zhang, Jinping[1] Wang, Jingwen[1] Hu, Lisong[1] Shan, Weifang[1]
- 机构： Research Institute of Subtropical Forestry
- 来源：World Automation Congress Proceedings 2012
- 关键词：Absorption spectroscopy - Atomic absorption spectrometry - Rats - Bone
