成果/Result
- 纳米SiO_x在涂膜保鲜剂中的应用被引量：49收藏
- 作者：马李一[1] 甘瑾[2] 殷宁[1] 张弘[2] 郑华[2]
- 机构：北京林业大学材料科学与技术学院;中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《北京林业大学学报》 2004
- 关键词：涂膜剂,纳米SiOx,纳米涂膜
- 摘要：该实验采用正交试验设计,通过水晶梨涂膜贮藏3个月,对失重率和好果率两个指标进行统计分析,优选出涂膜剂最佳组成为甘草和竹叶混合液(10%)+紫胶(8%)+纳米SiOx(0.3%).试验结果表明在涂膜剂中加入纳米SiOx与不...
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- 银离子络合法分离纯化余甘子核仁油中α-亚麻酸被引量：1收藏
- 作者：葛双双[1] 张雯雯[1] 李坤[1] 冯颖[1] 甘瑾[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所国家林业局特色森林资源工程技术研究中心
- 来源：《食品科学》 2017
- 关键词：余甘子核仁油 α-亚麻酸 Ag+络合
- 摘要：利用Ag^+络合技术分离、纯化余甘子核仁油中α-亚麻酸,旨在获得高纯度的α-亚麻酸。通过单因素试验考察了AgNO_3溶液浓度、甲醇溶液体积分数、络合时间、络合温度对α-亚麻酸纯度及回收率的影响。在单因素试验基础上,以α-...
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- 漂白紫胶/单宁酸复配涂膜对芒果常温贮藏的保鲜效果被引量：0收藏
- 作者：周志强[1,2] 马金菊[1] 甘瑾[1] 李坤[1] 李凯[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;南京林业大学化学工程学院;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
- 来源：《食品科学》 2020
- 关键词：芒果 保鲜 紫胶 单宁酸 响应面优化
- 摘要：为降低芒果常温贮藏的黑斑发生率和腐烂率,减缓营养物质流失,延长货架期,本实验制备了单宁酸-漂白紫胶复合保鲜剂,以单宁酸和漂白紫胶的质量分数作为响应变量,芒果的质量损失率和黑斑发生率作为响应值,通过响应面Central C...
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