成果/Result

Improvement of the Flavor and Oxidative Stability of Walnut Oil by Microwave Pretreatment被引量：32收藏 分享

作者：Zhou, Ye[1] Fan, Wei[1] Chu, Fuxiang[2] Pei, Dong[1]

机构：Chinese Acad Forestry;Chinese Acad Forestry

来源：JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY  2016

关键词：Walnuts   Microwave   Flavor   Oxidative stability  

超声波提取核桃内种皮多酚的响应面优化及其抗氧化研究被引量：19收藏 分享

作者：周晔[1,2,3,4,5] 王伟[1] 陶冉[2,3,4,5] 陈虹霞[2,3,4,5] 王成章[2,3,4,5]

机构：中国林业科学研究院林业研究所;中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室

来源：《林产化学与工业》  2013

关键词：核桃内种皮  酚类物质  响应面法  抗氧化  

摘要：以核桃内种皮酚类物质提取得率为响应值,设计提取温度、提取时间以及液固比3因素3水平的Box-Behnken试验,采用响应面法确定超声波提取核桃内种皮酚类物质的最佳工艺,同时通过自由基清除能力和还原力试验,评价内种皮酚类物...

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大巴山区核桃实生居群的坚果表型和遗传多样性被引量：16收藏 分享

作者：徐永杰[1,2] 韩华柏[3] 王滑[4] 陈凌娜[5] 马庆国[1]

机构：林木遗传育种国家重点实验室中国林业科学研究院林业研究所;湖北省林业科学研究院;四川省林木种苗站;华中农业大学园艺林学学院;中国林业科学研究院资源昆虫研究所

来源：《林业科学》  2016

关键词：核桃  居群  表型性状  遗传性状  多样性  

摘要：【目的】大巴山区因其地理和气候原因是我国生物多样性也是核桃资源分布最为重要的地区之一。近年来,由于经济利益驱使,种质资源破坏十分严重。本研究针对该区域核桃实生居群现状开展研究,以期探明其种质多样性特点及居群遗传结构,为科...

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不同品系美国黑核桃木材物理力学性质的差异被引量：6收藏 分享

作者：张俊佩[1] 王滋[2] 周贤武[2] 赵荣军[2] 徐慧鸽[3]

机构：中国林业科学研究院林业研究所林木遗传育种国家重点实验室国家林业局林木培育重点实验室;中国林业科学研究院木材工业研究所国家林业局木材科学与技术重点实验室;河南省洛宁县林业局

来源：《林业科学》  2016

关键词：美国黑核桃  木材  物理力学性质  不同品系  

摘要：【目的】研究对比不同品系核桃木材之间物理力学性质的差异,为木材的合理利用及优质木材的定向培育提供参考。【方法】以采自河南省洛阳市洛宁县东关村的23年生美国黑核桃比尔、拉兹、皮纳、哈尔、莎切尔、北加州、奇异、大果、帕米尔2...

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Phenolic extracts from colored-walnut pellicles: antioxidant efficiency in walnut oil preservation被引量：5收藏 分享

作者：Jin, Feng[1] Wang, Yaping[1] Huang, Ruimin[1] Li, Baoxin[1] Zhou, Ye[1]

机构：Chinese Acad Forestry

来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES  2022

关键词：Phenolic extracts   Walnuts   Walnut pellicle   Walnut oil  

Identification of Key Lipogenesis Stages and ProtEIns Involved in Walnut Kernel Development被引量：4收藏 分享

作者：Jin, Feng[1] Zhou, Ye[1] Zhang, Pu[1] Huang, Ruimin[1] Fan, Wei[2]

机构：Chinese Acad Forestry;Chinese Acad Forestry

来源：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  0

关键词：walnut   lipogenesis   proteomics   oleosin   transgenic  

核桃芽接愈合的组织学机制被引量：0收藏 分享

作者：周乃富[1] 宋晓波[1] 张俊佩[1] 常英英[1] 裴东[1]

机构：林木遗传育种国家重点实验室国家林业和草原局林木培育重点实验室中国林业科学研究院林业研究所

来源：《林业科学》  2019

关键词：核桃  芽接  木射线  愈合方式  组织学机制  

摘要：【目的】通过对核桃芽接愈合过程的组织学观察,研究不同嫁接时期砧穗在愈伤组织形成、增殖和输导组织连接过程中的组织学变化机制,旨在为核桃和其他木本植物嫁接提供理论指导。【方法】以12年生核桃品种‘香玲’半木质化新梢中部芽片为...

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内种皮色泽及其热烫脱除对压榨核桃油品质的影响被引量：0收藏 分享

作者：周晔[1] 樊玮[1] 宋晓波[1] 张俊佩[1] 裴东[1]

机构：中国林业科学研究院林业研究所林木遗传育种国家级重点实验室国家林业和草原局林木培育重点实验室

来源：《食品科学》  2018

关键词：核桃  内种皮  色泽  不饱和脂肪酸  总酚  生育酚  货架期  

摘要：内种皮色泽是核桃仁等级划分的重要标准之一。本实验研究了内种皮色泽及其热烫脱除对压榨核桃油颜色、营养成分和稳定性的影响。结果表明:内种皮色泽对压榨油颜色的影响不显著(P>0.05),且去皮处理对压榨油颜色无影响。营养成分上...

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Analysis of lipidomics profile of Carya cathayensis nuts and lipid dynamic changes during embryonic development被引量：0收藏 分享

作者：Huang, Chunying[1] Li, Yan[1] Wang, Ketao[1] Xi, Jianwei[1] Xu, Yifan[1]

机构： State Key Laboratory of Subtropical Silviculture; State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding

来源：Food Chemistry  2022

关键词：Unsaturated fatty acids - Liquid chromatography - Mass spectrometry - LinolEIc acid - Glycerol  

Comparison analysis of widely-targeted metabolomics revealed the variation of potential astringent ingredients and thEIr dynamic accumulation in the seed coats of both Carya cathayensis and Carya illinoinensis被引量：0收藏 分享

作者：Li, Yan[1] Wang, Jianhua[1] Wang, Ketao[1] Lyu, Shiheng[1] Ren, Liying[1]

机构： State Key Laboratory of Subtropical Silviculture; State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding

来源：Food Chemistry  2022

关键词：Organic acids - Gene expression - Tannins  

Molecular genetic variability of Juglans regia L. and Juglans sigillata D. as revealed by fluorescent amplified-fragment length polymorphism被引量：0收藏 分享

作者：Ma, Qing-guo[1] Zhang, Jun-pei[1] Pei, Dong[1]

机构： State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding

来源：Biotechnology and Biotechnological Equipment  2020

关键词：Genes - Polymorphism - Biodiversity  

Genome-wide identification of WOX gene family and expression analysis during rejuvenational rhizogenesis in Walnut (Juglans regia L.)被引量：0收藏 分享

作者：Chang, Yingying[1] Song, Xiaobo[1] Zhang, Qixiang[2] Liu, Hao[3] Bai, Yongchao[1]

机构： State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding; The Nurturing Station for the State Key Laboratory of Subtropical Silviculture; Tianjin Institute of Forestry and Pomology

来源：Forests  2020

关键词：Forestry - Phylogenetic - Stem cells - Plants (botany) - Transcription - Endocrinology  

基于高通量测序技术分析霉变核桃仁真菌多样性被引量：0收藏 分享

作者：方圆[1] 苏高雅[2] 王卫雄[3] 白永超[2] 王丰俊[1]

机构：林木资源高效生产全国重点实验室林业食品加工与安全北京市重点实验室北京林业大学生物科学与技术学院;林木遗传育种国家重点实验室国家林业和草原局林木培育重点实验室中国林业科学研究院林业研究所;东北林业大学生命科学学院

来源：《中国食品学报》  2023

关键词：核桃  霉变  真菌  高通量测序  真菌群落多样性  

摘要：目的:研究核桃仁在适宜霉变条件(温度25℃、相对湿度85%)下的真菌侵染过程,揭示其霉变过程中真菌群落的结构与真菌群落样性变化。方法:采用Illumina Miseq高通量测序方法分析核桃仁霉变过程中的真菌群落组成和多样...

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Transcriptome Analysis of Walnut (Juglans regia L.) Embryos Reveals Key Developmental Stages and Genes Involved in Lipid Biosynthesis and Polyunsaturated Fatty Acid Metabolism被引量：0收藏 分享

作者：Huang, Ruimin[1] Zhou, Ye[1] Zhang, Junpei[1] Ji, Feiyang[1] Jin, Feng[1]

机构： State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding; State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding

来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry  2021

关键词：LinolEIc acid - Principal component analysis - Biochemistry - Cluster analysis - Plants (botany) - Biosynthesis - Transcription  

Understanding saline and osmotic tolerance of Populus euphratica suspended cells被引量：0收藏 分享

作者：Gu, Ruisheng[1] Liu, Qiunlu[2] Pei, Dong[3,4] Jiang, Xiangning[2]

机构： Inst. of Appl. Sci. and Technology; Center of Forest Biology; Research Institute of Forestry; Institute of Forestry

来源：Plant Cell, Tissue and Organ Culture  2004

关键词：Growth kinetics - Morphology - Osmosis - Plants (botany) - Salinity measurement - Sodium chloride