- 我国喷雾干燥技术研究及进展被引量：90收藏
- 作者：黄立新[1] 王宗濂[1] 唐金鑫[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 来源：《化学工程》 2001
- 关键词：中国 雾化技术 喷雾干燥 叶雾造粒
- 摘要：回顾中国喷雾干燥技术的发展历史 ,总结过去三十多年在喷雾干燥技术研究开发运用中的主要成果 。
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- 膳食纤维的制备、性能测定及改性的研究进展被引量：29收藏
- 作者：丁莎莎[1] 黄立新[1] 张彩虹[1,2] 谢普军[1] 张琼[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;中国林业科学研究院
- 来源：《食品工业科技》 2016
- 关键词：膳食纤维 制备 提取 脱色 性能测定 改性
- 摘要：大量的研究表明膳食纤维具有控制人体体重、改善肠道功能、清除有毒物质等生理功能,对人体的健康起着积极的作用。我国物产资源丰富,可利用的膳食纤维资源开发潜力大,制备高生物活性的膳食纤维产品是近年来研究热点之一。本文通过对国内...
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- 喷雾干燥的研究进展被引量：26收藏
- 作者：黄立新[1] 周瑞君[2] A S Mujumdar[3]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;无锡市林洲干燥机厂;National University of Singapore
- 来源：《干燥技术与设备》 2009
- 关键词：喷雾干燥 喷雾冷冻干燥 超临界喷雾干燥 节能型喷雾干燥
- 摘要：介绍了国内外喷雾干燥领域的最新研究进展,阐述了喷雾冷冻干燥、超临界喷雾干燥等方面的研究结果,探讨了关于喷雾干燥过程数学模拟的研究方法和结论,总结、归纳并提出了目前国内外较新的关于喷雾干燥的研究课题和方向。
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- 低温减压沸腾提取橄榄苦苷的工艺研究被引量：26收藏
- 作者：谢普军[1,2] 黄立新[1,2] 张彩虹[1,2] 游凤[1,2] 王成章[1,2]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学研究院林业新技术研究所
- 来源：《中国中药杂志》 2012
- 关键词：减压 油橄榄叶 橄榄苦苷 沸腾提取
- 摘要：目的:对油橄榄叶进行低温减压沸腾提取橄榄苦苷以期获得提取的优化工艺。方法:根据单因素实验设计,考察了溶剂种类、温度、时间、料液比、乙醇浓度、真空度、提取次数7个因素对橄榄苦苷提取得率的影响;并在单因素实验基础上,选取了影...
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- 皂角刺化学组成及药理活性应用研究进展被引量：25收藏
- 作者：刘勇[1] 张彩虹[1] 谢普军[1] 邓叶俊[1] 黄立新[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 来源：《生物质化学工程》 2023
- 关键词：皂角刺 化学组成 药理活性
- 摘要：皂角刺在我国分布广泛,常用于传统中药材配伍,但对其化学成分及药理活性研究较少,阻碍了其进一步开发与利用。本文综述了皂角刺中的皂苷、黄酮、三萜、甾醇、多酚、生物碱、香豆素、吲哚类等次生代谢产物,并介绍了皂角刺的抗肿瘤、抗菌...
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- 喷雾干燥过程中产品玻璃化温度转变和质量控制被引量：23收藏
- 作者：黄立新[1,2] 周瑞君[3] MUJUMDAR A S[4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;国家林业局林产化学工程开放性实验室;无锡市林洲干燥机厂;Department of Mechanical Engineering
- 来源：《林产化学与工业》 2007
- 关键词：喷雾干燥 玻璃化转变温度 产品质量
- 摘要：通过分析物料在整个喷雾干燥阶段中的温度和颗粒状态变化,研究物料的玻璃化转变特性和产品质量与干燥工艺参数的关系,得出了相应的结论,并提出了因颗粒玻璃化转变的原因造成产品的质量变化的调整方法。
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- 近年来喷雾干燥技术研究进展和展望被引量：23收藏
- 作者：黄立新[1] 周瑞君[2] A.S.Mujumdar[3]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;无锡市林洲干燥机厂;Mechanical Engineering Department
- 来源：《干燥技术与设备》 2008
- 关键词：喷雾干燥 工艺流程 研究进展
- 摘要：喷雾干燥是目前市场上常见的一种干燥方式,喷雾干燥过程的复杂性研究已经有很多成果,喷雾干燥的低热效率给设备研究人员和企业界留下了较大的研发空间,需要不断地去完善其流程和工艺,以满足市场和产品本身的需要。从分析喷雾干燥的研究...
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- 喷雾干燥工程的研究进展及其开发应用被引量：22收藏
- 作者：唐金鑫[1] 黄立新[1] 王宗濂[1] 周瑞君[2] 徐瑞鹤[2]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;锡山市林洲干燥设备公司
- 来源：《南京林业大学学报：自然科学版》 1997
- 关键词：干燥 雾化器
- 摘要：自1865年喷雾干燥最早用于蛋品处理以来,这种由液态经雾化和干燥在极短时间直接变成为固体粉末的过程,在本世纪取得了长足的进步.它使许多有价值但不易保存的物料得以大大延长保质期,使一些物料便于包装、使用和运输.同时,简化了...
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- 红枣多糖的研究进展被引量：21收藏
- 作者：张耀雷[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4,5] 张彩虹[1,2,3,4] 谢普军[1,2,3,4] 游凤[1,2,3,4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学院林业新技术研究所
- 来源：《食品工业科技》 2013
- 关键词：红枣多糖 提取 纯化 生物活性 干燥
- 摘要：我国红枣产量很高,其营养价值也已被人们普遍认可,但是,目前大部分仍然以干果的形式消费,而将红枣进行深加工的应用还比较少。本文对近年来红枣多糖提取、分离、纯化、干燥制粉及其理化性质、生物活性等方面的最新研究进展和成果进行了...
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- Effect of olive leaf (Olea europaea L.) extract addition to broiler diets on the growth performance, breast meat quality, antioxidant capacity and caecal bacterial populations被引量：19收藏
- 作者：Xie, Pujun[1,2] Deng, Yejun[1,2] Huang, Lixin[1,2] Zhang, Caihong[1,2]
- 机构：Chinese Acad Forestry;Nanjing Forestry Univ
- 来源：ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 2022
- 关键词：Oleuropein shear force GSH and MDA microbiota intensity meat quality
- 干燥技术最新研究进展和展望被引量：19收藏
- 作者：黄立新[1] 陈国华[2] Arun S.Mujumdar[3]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;香港科技大学化学工程系;新加坡国立大学机械工程系
- 来源：《干燥技术与设备》 2007
- 关键词：干燥技术 数学模型 研究进展
- 摘要：从近年来在干燥领域公开发表的不同研究人员最新研究成果、受关注的研究方向等方面作了归纳总结,同时对未来感兴趣的研究方向进行了展望,希望能对本领域的研究人员、干燥设备制造企业的工程技术人员或感兴趣的读者有所启发。
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- Low-Temperature Vacuum Drying of Natural Gardenia Yellow Pigment被引量：18收藏
- 作者：Liu, Wei[1,2] Zheng, Yanyi[3] Huang, LiXin[1,2] Zhang, CaiHong[1,2] Xie, PuJun[1,2]
- 机构：Chinese Acad Forestry;Chinese Acad Forestry;Nanjing Forestry Univ
- 来源：DRYING TECHNOLOGY 2011
- 关键词：Color value Effective diffusion coefficient Low-temperature vacuum drying Model
- Synthesis and biological activity of polyprenols被引量：17收藏
- 作者：Zhang, Qiong[1,2,3,4] Huang, Lixin[1,2,3] Zhang, Caihong[1,2,3] Xie, Pujun[1,2,3] Zhang, Yaolei[1,2,3]
- 机构：Chinese Acad Forestry;SFA;Key Lab Biomass Energy & Mat;Beijing Forestry Univ
- 来源：FITOTERAPIA 2015
- 关键词：Polyprenyl Derivatives Dolichols Biological activity
- 蒲公英茶与叶的化学成分测定分析被引量：17收藏
- 作者：谢普军[1,2,3,4,5] 黄立新[1,2,3,4,5] 张彩虹[1,2,3,4,5] 游凤[1,2,3,4,5] 张耀雷[1,2,3,4,5]
- 机构：中国林业科学研究院林业新技术研究所;中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实室;江苏省生物质能源与材料重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2014
- 关键词：蒲公英茶叶 干 鲜叶 化学成分 测定分析
- 摘要：测定并分析3和5月份泗阳成品蒲公英茶,及4月份和6月份蒲公英叶的化学成分。采用杜马斯燃烧法、福林酚法、AlNO3法、苯酚-硫酸法、DNS法、HPLC法、GC-MS法、ICP-AES法和GB/T 6433-2006等方法,...
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- 喷雾冷冻干燥在植物提取和医药中的应用被引量：16收藏
- 作者：黄立新[1] 郑文辉[1] 王成章[1] MUJUMDAR A S[2] LEUENBERGER H[3]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;National University of Singapore;University of Basel
- 来源：《林产化学与工业》 2007
- 关键词：喷雾干燥 冷冻干燥 喷雾冷冻干燥
- 摘要：通过比较喷雾干燥、冷冻干燥和喷雾冷冻干燥各自的特点,介绍了一种新型的干燥方法即喷雾冷冻干燥的机理,归纳和总结国外喷雾冷冻干燥在植物提取和医药中的应用研究进展,分析了通过喷雾冷冻干燥获得的干燥产品的特性,并提出了其可能的应...
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- 喷雾干燥在生物质资源加工利用中的研究进展被引量：16收藏
- 作者：张彩虹[1] 黄立新[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所国家林业局林产化学工程重点开放性实验室
- 来源：《生物质化学工程》 2008
- 关键词：喷雾干燥 生物质 能耗 产品质量
- 摘要：喷雾干燥技术被广泛应用在许多工业生产领域中,本文从工艺、机理、产品的质量和节能等几个方面对喷雾干燥在生物质资源加工利用中的发展状况进行了概述,发现研究过程中尚存在着一些问题,如由于高进气温度使产品质量下降;在干燥室或工艺...
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- 喷雾干燥法制备改性食用微晶纤维素粉末被引量：15收藏
- 作者：黄立新[1] 韩磊[1] 王宗濂[1] 侯永发[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 来源：《林产化学与工业》 2001
- 关键词：改性食用微晶纤维素 二流体喷嘴喷雾干燥 高速旋转盘式喷雾干燥 食品添加剂
- 摘要：通过对改性食用微晶纤维素溶液进行二流体和高速旋转盘式喷雾干燥试验 ,研究了改性食用微晶纤维素的喷雾干燥特性 ,获得了改性食用微晶纤维素的经济运行的优化喷雾干燥工业化条件和获取细粉的优化喷雾干燥工艺条件。
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- 不同干燥方式制备白果粉的性能比较被引量：14收藏
- 作者：张彩虹[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4] 刘伟[1,2,3,4] MUJUMDAR A S[5]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;新加坡国立大学机械工程系
- 来源：《生物质化学工程》 2009
- 关键词：喷雾干燥 冷冻干燥 白果 含水量 颗粒度 色泽 蛋白质含量
- 摘要：天然产物白果会因干燥方式的不同,而使得干燥白果粉性能有所差别。本研究分别采用喷雾干燥(SP)与真空冷冻干燥(FD)对白果浆进行干燥处理。然后对两种干燥白果粉的性能(含水量、颗粒度、色泽、蛋白质质量分数)进行对比来比较各自...
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- Experimental and Numerical Investigation of Spray-Drying Parameters on the Dried Powder Properties of Ginkgo biloba Seeds被引量：14收藏
- 作者：Zhang, Cai Hong[1] Huang, Li Xin[1] Wang, Chun Peng[1] Mujumdar, Arun S.[2]
- 机构：Chinese Acad Forestry;Natl Univ Singapore
- 来源：DRYING TECHNOLOGY 2010
- 关键词：Orthogonal experimental design Product property Spray drying
- 油橄榄果渣水不溶性膳食纤维结构表征及体外吸附性能研究被引量：14收藏
- 作者：丁莎莎[1] 黄立新[1] 张彩虹[1,2] 谢普军[1] 张琼[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学研究院林业新技术研究所
- 来源：《食品工业科技》 2017
- 关键词：油橄榄果渣 水不溶性膳食纤维 表征 NO2^- 重金属
- 摘要：以油橄榄脱脂果渣为原料,采用碱法制备油橄榄果渣水不溶性膳食纤维(Insoluble dietary fiber,IDF),并用红外光谱和X射线衍射等方法对其表征,并测定分析其体外吸附NO-2和重金属Pb^(2+)、Cu^...
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- 高压均质和胶体磨改性对油橄榄果渣水不溶性膳食纤维性能的影响被引量：13收藏
- 作者：丁莎莎[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4] 张彩虹[1,2,3,4,5] 谢普军[1,2,3,4] 邓叶俊[1,2,3,4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学研究院林业新技术研究所
- 来源：《食品与机械》 2017
- 关键词：油橄榄果渣 水不溶性膳食纤维 高压均质 胶体磨 改性
- 摘要：采用高压均质和胶体磨改性处理油橄榄果渣水不溶性膳食纤维(IDF),比较改性前后IDF的微观形态、粒径分布、官能团组成及结晶结构,并测定分析其理化性质。结果表明:高压均质IDF的结构疏松,有较多的裂缝和空腔,平均粒径为66...
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- 红枣红色素的研究进展被引量：13收藏
- 作者：游凤[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4,5] 张彩虹[1,2,3,4] 谢普军[1,2,3,4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学院林业新技术研究所
- 来源：《中国食品添加剂》 2012
- 关键词：红枣 天然色素 化学结构 食品添加剂 提取 干燥
- 摘要：随着食品工业的迅猛发展,食品添加剂在人们生活中发挥的作用日益显著。近年来,食品安全屡遭质疑,人们对食用色素也提出了更高的要求,相较于大多数具有致癌风险的合成色素,取自天然、无污染的植物色素更受到人们的青睐。枣红色素是一种...
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- 造纸提取黑液污染零排放新工艺研究被引量：12收藏
- 作者：黄立新[1] 钟运猷[1] 韩磊[1] 王占军[1] 唐金鑫[1]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;无锡市林洲干燥机厂
- 来源：《中国工程科学》 2001
- 关键词：造纸黑液 浓缩蒸发 零污染排放 污染治理 喷雾干燥 经济分析
- 摘要：通过对造纸工业中黑液污染治理的研究 ,提出了制浆造纸提取黑液的蒸发浓缩 +喷雾干燥的新工艺 ,对已在实践中运用过的蒸发 +喷雾干燥工艺加以研究、归纳 ,并对蒸发 +喷雾干燥的新工艺进行了经济分析。实践证实 ,运用该工艺不...
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- 白果浆喷雾干燥工艺研究被引量：10收藏
- 作者：张彩虹[1,2,3,4,5] 黄立新[1,2,3,4,5] MUJUMDAR A S[6]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学研究院林业新技术研究所
- 来源：《林产化学与工业》 2010
- 关键词：喷雾干燥 白果 色差 平均粒径 蛋白质
- 摘要：采用白果浆为原料进行喷雾干燥工艺研究。以进气温度、风量、出气温度、进料质量分数为影响因素,设计了L16(45)的正交试验,对干燥白果粉末性能(含水量(MC)、色差(CD)、平均粒径(MPS)、蛋白质质量分数(wp))进行...
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- 冬枣皮色素各组分光谱性质及结构的初步研究被引量：10收藏
- 作者：游凤[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4,5] 张彩虹[1,2,3,4] 谢普军[1,2,3,4] 张耀雷[1,2,3,4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学研究院林业新技术研究所
- 来源：《食品工业科技》 2013
- 关键词：红枣皮 天然色素 化学结构 黄酮 多酚
- 摘要：为分析冬枣果皮色素提取液的组成和色素的结构特征,对枣皮醇提液进行系统萃取后得乙酸乙酯相(Ⅰ)、正丁醇相(Ⅱ)、水相(Ⅲ)三组分,对各组分进行含量测定及显色反应后,又进一步测定了UV-vis和IR光谱。结果:乙酸乙酯(Ⅰ)...
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- 不同干燥方式对壶瓶枣粉品质的影响被引量：10收藏
- 作者：张耀雷[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4] 张彩虹[1,2,3,4,5] 谢普军[1,2,3,4] 张琼[1,2,3,4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;中国林业科学研究院林业新技术研究所
- 来源：《食品工业科技》 2016
- 关键词：干燥 壶瓶枣 含水量 水溶性成分 色差 粒度
- 摘要：研究不同干燥方式对壶瓶枣粉品质的影响,采用热风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥、二流体喷雾干燥及超声波雾化干燥对壶瓶枣肉进行干燥处理,比较不同干燥方式对产品含水率、色差、水溶性成分、粒度的影响。结果表明,热风干燥、真空干燥和...
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- 油橄榄叶提取物的制备及理化性质研究被引量：10收藏
- 作者：王晓杰[1,2,3,4] 黄立新[1,2,3,4] 张彩虹[1,2,3,4,5] 谢普军[1,2,3,4] 邓叶俊[1,2,3,4]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业和草原局林产化学工程重点实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室;南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心
- 来源：《林产化学与工业》 2019
- 关键词：油橄榄叶 提取 大孔树脂 总多酚 总黄酮 橄榄苦苷
- 摘要：对油橄榄叶中总多酚、总黄酮和橄榄苦苷热浸提工艺进行放大实验,考察了乙醇体积分数对活性物质提取效果的影响,并运用单指数衰减函数模型对提取过程进行动力学拟合。研究结果表明:80%乙醇提取效果最佳,提取液中总多酚、总黄酮和橄榄...
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- 佛奥油橄榄叶营养成分测定与分析被引量：10收藏
- 作者：谢普军[1,2,3,4,5] 黄立新[1,2,3,4,5] 张彩虹[1,2,3,4,5] 游凤[1,2,3,4,5] 张耀雷[1,2,3,4,5]
- 机构：中国林业科学研究院林业新技术研究所;中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室
- 来源：《林产化学与工业》 2014
- 关键词：油橄榄叶 佛奥 营养成分 分析测定
- 摘要：采用GC-MS、ICP-AES、杜马斯燃烧法及离子色谱-积分安培检测法等分别测定了佛奥油橄榄叶中的脂溶性成分、矿质元素、蛋白质、氨基酸等营养成分。结果显示,油橄榄叶中酯类占挥发性总成分的26.81%,脂肪酸占18.46%...
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- 喷雾干燥过程中的产品玻璃化转变初探被引量：10收藏
- 作者：黄立新[1] 周瑞君[2] A.S.Mujumdar[3]
- 机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所;无锡市林洲干燥机厂;National University of Singapore
- 来源：《通用机械》 2005
- 关键词：喷雾干燥 玻璃化转变 干燥过程 产品质量 状态变化 干燥阶段 均匀分布 数学模型 质量影响 工艺参数
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- 固态发酵生产蛋白饲料的研究进展被引量：10收藏
- 作者：谢普军[1,2,3,4,5] 黄立新[1,2,3,4,5] 张彩虹[1,2,3,4,5] 游凤[1,2,3,4,5] 张耀雷[1,2,3,4,5]
- 机构：中国林业科学研究院林业新技术研究所;中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室
- 来源：《生物质化学工程》 2014
- 关键词：固态发酵 工艺参数 蛋白饲料 研究进展
- 摘要：介绍了国内外固态发酵技术制备蛋白饲料的研究进展,主要从固态发酵的优缺点和影响发酵工艺的主要因素包括固态发酵基质的类别、菌种的选择及固态发酵过程中工艺参数的影响进行阐述,并对固态发酵过程中存在的问题与关键技术进行了展望,以...
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