成果/Result
- 玛咖真空干燥特性及工艺参数优化被引量：22收藏
- 作者：张弘[1] 郑华[1] 于连松[1] 冯颖[1] 陈晓鸣[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《农业工程学报》 2012
- 关键词：干燥 动力学 模型 玛咖 响应曲面
- 摘要：为了有效地将采后鲜玛咖加工成玛咖干制品,分别采用自然晾干、真空及热风等常规干燥方法对鲜玛咖进行干燥试验,讨论了玛咖的干燥特性并建立了玛咖干燥动力学模型,以干制玛咖外观色泽为指标,评价了3种常规干燥方法在玛咖干燥上的应用;...
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- 响应曲面法优化微波辅助提取胭脂虫红色素工艺被引量：13收藏
- 作者：郭元亨[1,2] 马李一[1,2] 郑华[1,2] 张弘[1,2] 甘瑾[1,2]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室
- 来源：《林产化学与工业》 2011
- 关键词：胭脂虫红色素 微波 提取 响应面优化
- 摘要：利用微波辅助水提取胭脂虫红色素,通过单因素试验考察了提取条件对色素得率的影响。结果表明,5 g胭脂虫干样,微波处理前常温浸泡40 min,液料比7∶1(g∶mL),微波功率700 W,辐射60 s后75℃水浴浸提40 m...
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- 紫胶树脂溶解性及其钠盐的理化性质被引量：11收藏
- 作者：李凯[1,2] 周梅村[2] 张弘[1] 郑华[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《食品科学》 2010
- 关键词：紫胶树脂 碳酸钠 溶解性 生物材料
- 摘要：紫胶树脂在碳酸钠溶液中的溶解是紫胶加工、改性和应用过程中必不可少的前工序,通过测定在不同碳酸钠浓度、不同温度条件下溶解过程中紫胶树脂溶解量的变化以及与溶液pH值和TDS值(total dissolved solids,溶...
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- 响应面分析法优化超声波提取密蒙花黄色素工艺被引量：11收藏
- 作者：罗堾子[1,2] 孔永强[3] 张弘[1] 郑华[1] 张加研[2]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;西南林业大学木质科学与装饰工程学院;景谷林化有限公司
- 来源：《食品科学》 2010
- 关键词：超声波提取 密蒙花黄色素 响应曲面
- 摘要：以水为介质、密蒙花黄色素水溶液的吸光度为考察指标,优化超声波强化提取密蒙花黄色素的工艺。选取超声波功率、提取时间和液料比为影响因素,在单因素试验基础上,进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合试验设计,以密蒙花黄...
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- 微波皂化法制备紫胶桐酸被引量：11收藏
- 作者：刘世平[1,2] 张弘[1] 周梅村[2] 郑华[1] 李凯[1,2]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《食品科学》 2011
- 关键词：微波 皂化 紫胶桐酸 响应曲面法
- 摘要：采用常压微波法对天然紫胶树脂皂化,后经盐析、结晶等一系列操作,制备紫胶桐酸。单因素试验考察微波功率、碱液质量分数及微波时间3个主要因素对紫胶桐酸得率的影响,并以紫胶桐酸得率为响应值,采用响应曲面法对皂化工艺进行优化试验。...
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- UV-Fenton光催化法深度处理紫胶漂白废水被引量：10收藏
- 作者：陈佩佩[1,2] 张弘[1,3] 郑华[1,3] 孙彦琳[2] 张雯雯[1,3]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院;国家林业局特色森林资源工程技术研究中心
- 来源：《环境工程学报》 2017
- 关键词：UV-Fenton 深度处理 紫胶 漂白废水 动力学
- 摘要：采用UV-Fenton联合的方法处理紫胶漂白废水,单因素实验研究了H_2O_2用量、FeSO_4用量、反应时间和初始pH值对紫胶漂白废水降解的影响,并通过数学回归模型和响应曲面法优化得到UV-Fenton深度处理紫胶漂白...
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- 紫胶树脂改性研究进展被引量：7收藏
- 作者：李凯[1,2] 张弘[1] 郑华[1] 周梅村[2] 甘瑾[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《天然产物研究与开发》 2012
- 关键词：紫胶树脂 化学改性 物理改性 绿色材料
- 摘要：本文概述了紫胶树脂的特点和应用范围,并且分析和阐述了其化学改性和物理改性的方法和原理,在化学方面,利用各种化学试剂对紫胶树脂上的羧基、羟基、醛基等活性基团进行改性;在物理方面,对紫胶树脂的成膜性质和相态进行改进。展望了紫...
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- 漂白紫胶水溶胶的制备被引量：7收藏
- 作者：李凯[1,2] 周梅村[1] 张弘[2] 郑华[2] 甘瑾[2]
- 机构：昆明理工大学化学工程学院;中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《食品科学》 2009
- 关键词：过饱和法 漂白紫胶水溶胶 亚微米 成膜性 无皂乳液
- 摘要：为解决紫胶改性中有机或碱性溶剂系统带来的困扰,采用过饱和法制备出弱酸性且具有良好分散性的漂白紫胶水溶胶。通过单因素试验选取因素水平,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理采用三因素三水平响应曲面法,以平均粒径为...
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- 紫胶蜡纳米乳液的制备被引量：6收藏
- 作者：李凯[1,2] 张弘[1] 周梅村[2] 郑华[1] 潘晶[3]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院;西南林业大学木质科学与装饰工程学院
- 来源：《精细化工》 2011
- 关键词：紫胶蜡 纳米 响应曲面法 食品与饲料用化学品
- 摘要：为了扩展紫胶蜡的应用形式,利用Shah法制备纳米紫胶蜡乳液。通过单因素实验对纳米紫胶蜡乳液制备工艺中的各个影响因素进行选择,从中选取对纳米紫胶蜡乳液粒径影响较大的3个因素:乳化剂中三乙醇胺配比、转速、乳化温度进行进一步的...
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- 云南山茶籽油理化性质及主要成分分析被引量：5收藏
- 作者：李凯[1] 王兵益[1] 张弘[1] 郑华[1] 刘世平[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《云南农业大学学报：自然科学版》 2013
- 关键词：云南山茶籽油 矿质元素 不饱和脂肪酸
- 摘要：云南山茶籽油有较高的营养价值和丰富的微量元素,其中产于云南腾冲的品种在民间已用于制取食用油,但产于云南镇沅和四川盐边的品种尚未开发利用,为评估其食用性,检测了3个产地的云南山茶籽油理化指标及其脂肪酸、矿质元素组成,并对检...
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- 响应面试验优化紫胶树脂钠盐为壁材制备VE微胶囊工艺被引量：5收藏
- 作者：潘正东[1] 李凯[1] 徐涓[1] 周梅村[2] 张弘[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《食品科学》 2016
- 关键词：紫胶树脂钠盐 VE 微胶囊壁材 喷雾干燥
- 摘要：为探索紫胶树脂钠盐在微胶囊壁材上的应用,将VE作为芯材,采用喷雾干燥法制备VE微胶囊。以包裹率为目标,通过单因素试验和响应面优化试验设计,对制备工艺进行了优化和分析,得到最佳工艺条件为:乳化剂亲水疏水平衡值11、乳化剂用...
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- 高效液相色谱-示差折光法检测紫胶桐酸被引量：4收藏
- 作者：刘世平[1,2] 张弘[2] 周梅村[1] 郑华[2] 李凯[1,2]
- 机构：昆明理工大学化学工程学院;中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《食品科学》 2011
- 关键词：紫胶桐酸 高效液相色谱(HPLC) 示差折光检测器(RID)
- 摘要：采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法,利用示差折光检测器(refractiveindex detector,RID)测定紫胶桐酸含量。色谱柱为Agi...
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- 不同紫胶膜的降解性能研究被引量：3收藏
- 作者：徐涓[1,2] 张弘[2] 孙彦琳[1] 周梅村[1] 郑华[2]
- 机构：昆明理工大学化学工程学院;中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《食品科学》 2011
- 关键词：紫胶 降解 质量法 相对黏度
- 摘要：采用质量法对3种紫胶膜(原胶、漂白紫胶及片胶膜)的降解性进行研究。结果表明:3种紫胶膜均能够自然降解,且不同紫胶膜随土壤含水率和温度的增加降解速率均加快,随着土壤pH值增加降解速率减慢;对其降解过程建立了动力学方程,同一...
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- 超声波强化水洗改性紫胶工艺被引量：3收藏
- 作者：李坤[1] 张弘[1] 郑华[1] 李凯[1] 张雯雯[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室
- 来源：《食品科学》 2011
- 关键词：超声波 改性紫胶 水洗工艺
- 摘要：为了提高改性紫胶产品质量和生产效率,采用超声波物理场强化水洗改性紫胶,通过单因素试验确定超声波功率、超声波作用时间、超声波脉冲时间和料液比的适用范围,利用响应曲面法对影响因素进行优化,得出超声波强化水洗改性紫胶工艺的最佳...
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- 响应面试验优化漂白紫胶流化床干燥工艺被引量：2收藏
- 作者：涂行浩[1] 李坤[2] 张弘[2] 郑华[2] 杜丽清[1]
- 机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《食品科学》 2017
- 关键词：漂白紫胶 流化床干燥 响应面法
- 摘要：采用流化床干燥漂白紫胶,以期对漂白紫胶在较低温度条件下进行快速干燥。通过单因素试验,考察进气温度及空气流量2个主要因素对漂白紫胶颜色指数及干燥时间的影响,用响应面法设计试验并建立了流化床干燥条件下的回归模型。结果表明:预...
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- 紫胶桐酸光学异构体的制备拆分及立体化学构成分析被引量：2收藏
- 作者：李坤[1] 张雯雯[1] 李凯[1] 徐涓[1] 马金菊[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所国家林业和草原局特色森林资源工程技术研究中心
- 来源：《林产化学与工业》 2019
- 关键词：紫胶桐酸 光学异构 制备拆分 立体构成
- 摘要：以前期建立的紫胶桐酸HPLC-ELSD手性检测拆分条件为基础,开发了超临界流体色谱(SFC)法制备紫胶桐酸对映异构体的拆分条件:CHIRALPAK AY-H色谱柱(25 cm×3.0 cm,5μm),流动相组成为V(CO...
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- 油溶性胭脂红酸衍生物的制备及性质评价被引量：2收藏
- 作者：刘兰香[1] 郑华[1] 李凯[1] 李坤[1] 徐涓[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所
- 来源：《食品工业科技》 2017
- 关键词：胭脂虫红色素 油溶性 稳定性 染色能力
- 摘要：胭脂虫红色素是一种水溶性极好却不溶于大多数有机溶剂及油脂类的天然红色素,为了改善其油溶性从而拓展其运用领域,可对胭脂红色素的有效染色成分胭脂红酸进行结构修饰。本文通过对胭脂红酸进行甲酯化、酰化两步化学反应制备了5种胭脂红...
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- 响应面试验优化紫胶全无氯漂白工艺及其产物性能（英文）被引量：2收藏
- 作者：李坤[1,2] 郑华[1,2] 张雯雯[1] 李凯[1] 徐涓[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室
- 来源：《食品科学》 2016
- 关键词：紫胶 全无氯漂白 工艺 模型与优化
- 摘要：为避免传统含氯漂白紫胶的潜在风险,提高漂白紫胶在食品、医药等领域的使用安全性,本研究开发了紫胶的全无氯漂白工艺,采用响应面法研究了紫胶漂液质量浓度、H_2O_2用量、漂白温度、漂白时间、稳定剂用量等因素对漂白效果的影响,...
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- 绿色可降解紫胶树脂/明胶复合功能泡沫材料的构建被引量：2收藏
- 作者：李凯[1] 罗清明[1,2] 徐涓[1] 刘兰香[1] 孙彦琳[3]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;重庆邮电大学移通学院;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《化工新型材料》 2021
- 关键词：可降解 明胶 紫胶 泡沫材料
- 摘要：紫胶树脂作为一种由脂肪酸和倍半萜烯酸构成的齐聚物,分子量仅有1000左右,并具有良好的降解性能,但材料力学性质较差。基于此,本研究拟通过引入分子量更大的天然高分子明胶作为力学性质,以及生物相容性增强因子来改变紫胶树脂基质...
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- 以非离子表面活性剂为乳化剂制备紫胶蜡乳液被引量：2收藏
- 作者：李凯[1,2] 周梅村[2] 张弘[1] 郑华[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院．云南昆明650224
- 来源：《林产化学与工业》 2010
- 关键词：紫胶蜡 亚微细粒 反相法
- 摘要：采用反相法制备出紫胶蜡乳液。通过单因素试验选取因素水平,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理采用3因素3水平响应曲面法,以体积平均粒径为响应值做响应面和等值曲线。结果表明,最佳工艺条件为:乳化剂用量5 g、转速...
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- 紫胶涂膜常温贮藏对椪柑挥发性成分的影响被引量：1收藏
- 作者：郑华[1] 甘瑾[1] 张弘[1] 马李一[1] 张雯雯[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《食品科学》 2010
- 关键词：椪柑 紫胶 涂膜保鲜 挥发物 热脱附气相色谱/质谱
- 摘要：研究漂白紫胶涂膜处理对水果常温保鲜贮藏过程中香气成分的影响。用动态顶空密闭循环式吸附捕集法分别采集涂膜椪柑完整果实在贮藏期(涂膜后10～40d)的挥发物,并进行热脱附-气相色谱/质谱(TCT-GC/MS)分析。结果表明,...
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- 氧气气氛中紫胶树脂的热分解动力学试验被引量：1收藏
- 作者：冀浩博[1] 李坤[2] 孙彦琳[3] 唐晓宁[3] 李凯[2]
- 机构：昆明冶金高等专科学校;中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学
- 来源：《东北林业大学学报》 2018
- 关键词：紫胶树脂 氧气气氛 热分解 动力学
- 摘要：采用热分解动力学研究方法,在氧气气氛中同时监测紫胶树脂由室温至高温条件范围内的热质量(TG)和差示扫描量热(DSC)曲线,应用相应软件绘制微分热质量(DTG)曲线,测定紫胶树脂有氧热分解过程的特征参数变化;根据TG、DT...
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- 羟基脂肪酸水分散性的影响因素探究被引量：1收藏
- 作者：李凯[1] 罗青明[1,2] 李坤[1] 马金菊[1] 孙彦琳[3]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;重庆邮电大学移通学院;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《中国油脂》 2021
- 关键词：羟基脂肪酸 水分散性 阳离子头基 紫胶桐酸 温度 羟基位置
- 摘要：以探究羟基脂肪酸水分散性为目的,研究了羟基位置、阳离子头基种类、阳离子头基与羟基脂肪酸摩尔比和温度对羟基脂肪酸水分散性的影响。结果表明:羟基在羟基脂肪酸碳链中部较羟基在末端更容易使羟基脂肪酸聚集,并且当中部以及末端均存在...
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- 紫胶树脂铵盐为壁材的微胶囊制备及性能研究被引量：1收藏
- 作者：陈奇[1,2,3] 张弘[1] 孙彦琳[3] 郑华[1] 张雯雯[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《应用化工》 2019
- 关键词：紫胶树脂铵盐 壁材 微胶囊 体外释放 性能
- 摘要：以紫胶树脂铵盐为壁材,红霉素为芯材,采用乳化-固化法制备了红霉素-紫胶树脂铵盐微胶囊,采用SEM、DSC、FTIR进行形貌和结构表征。结果表明,以紫胶树脂铵盐为壁材的微球表面光滑致密、形态圆整,粒度分布较为均匀,酸化过程...
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- 紫胶桐酸对映体的HPLC-ELSD法分离及其手性拆分热力学被引量：0收藏
- 作者：李坤[1] 张雯雯[1] 刘兰香[1] 郑华[1] 李凯[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所国家林业局特色森林资源工程技术研究中心
- 来源：《食品科学》 2019
- 关键词：紫胶桐酸 对映体 高效液相色谱-蒸发光散射检测器 手性拆分 热力学
- 摘要：建立紫胶桐酸对映体的色谱学拆分方法并探索其手性拆分的热力学规律。采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器法,通过研究流动相组成、流动相比例、柱温等因素对拆分效果的影响,得到最佳分离条件:DAICEL CHIRAL PAK IF...
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- Al3+荧光增敏快速检测酸奶和乳酸菌饮料中的胭脂虫红酸（英文）被引量：0收藏
- 作者：刘兰香[1] 伊冠东[1,2] 李凯[1] 马金菊[1] 徐涓[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;昆明理工大学化学工程学院
- 来源：《食品科学》 2020
- 关键词：胭脂虫红酸 荧光 增强 快速检测
- 摘要：研究溶剂、浓度、pH值以及金属离子对胭脂虫红酸荧光性能的影响,表明胭脂虫红酸在pH 4且其物质的量浓度为2.0×10^-4 mol/L的水溶液中荧光最强;而胭脂虫红酸对金属离子选择性识别的结果显示,Al^3+能使胭脂虫红...
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- 紫胶全无氯漂白的漂前预处理工艺开发与优化被引量：0收藏
- 作者：李坤[1,2,3] 郑华[1,2,3] 张雯雯[1,2] 张弘[1,2,3] 李凯[1,2]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;国家林业局特色森林资源工程技术研究中心;国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室
- 来源：《环境科学与技术》 2016
- 关键词：紫胶 全无氯漂白 前处理 工艺优化
- 摘要：该研究旨在明确紫胶的漂前处理工艺尤其是盐析工艺对析出紫胶树脂钠盐得率和紫胶红色素去除效果的影响,进而为漂白效果的改善提供数据支撑。首先,通过单因素试验研究了盐析温度、盐析剂浓度、p H值、盐析时间对盐析效果的影响,再以响...
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- 虫白蜡高级烷醇微乳液的制备及其在功能饮料中的应用被引量：0收藏
- 作者：马金菊[1] 马李一[1] 李凯[1] 张雯雯[1] 张玉荣[2]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;湖南省林业科学院;芷江县华耘虫白蜡有限责任公司
- 来源：《食品科学》 2019
- 关键词：高级烷醇 微乳液 伪三元相图 功能饮料
- 摘要：为解决虫白蜡高级烷醇不溶于水,难应用于澄清稳定型功能饮料的瓶颈问题,制备高负载量的高级烷醇微乳液,获得其最佳乳化条件,通过伪三元相图确定微乳区域,评价其稳定性,并将其作为功能性添加剂配制高级烷醇功能饮料。结果表明:当复配...
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- 漂白紫胶/单宁酸复配涂膜对芒果常温贮藏的保鲜效果被引量：0收藏
- 作者：周志强[1,2] 马金菊[1] 甘瑾[1] 李坤[1] 李凯[1]
- 机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所;南京林业大学化学工程学院;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
- 来源：《食品科学》 2020
- 关键词：芒果 保鲜 紫胶 单宁酸 响应面优化
- 摘要：为降低芒果常温贮藏的黑斑发生率和腐烂率,减缓营养物质流失,延长货架期,本实验制备了单宁酸-漂白紫胶复合保鲜剂,以单宁酸和漂白紫胶的质量分数作为响应变量,芒果的质量损失率和黑斑发生率作为响应值,通过响应面Central C...
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